青李子怎么做酒青李子做酒方法 _生活百科

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1、材料：青脆李400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。
2、将青脆李和蜂蜜一起泡入酒中。
3、阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后即成。
4、注：每次服用10毫升，每日2次。
5、青脆李用清水洗净过一遍凉开水，用簸箕装着晾干，放在外面太阳下晒晒，一定要没有一点水。
6、把晾干的青脆李用刀划些口子，然后一层青脆李一层冰糖，放入密封性好的容器里，酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择容器一定要干净，密封的玻璃罐是不错的选择。
【青李子怎么做酒青李子做酒方法】7、装至8分满，留些空间发酵，较上面一层可多放些冰糖，密封置阴凉处让其自然发酵， 3个月后就可以开封食用。