【这些蔬菜不适合微波炉加热哦 这些蔬菜不适合微波炉加热哦英语】
文章插图
文章插图
文章插图
这些蔬菜不适合微波炉加热哦
这些蔬菜不适合微波炉加热哦
因使用方便操作简单，很多家庭都会准备微波炉，除了烧烤做饭，热饭、热菜更是常用的功能，但需要注意，有的蔬菜并不适合微波炉加热 。
芦笋
新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素 。研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失 。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏 。
西兰花
西兰花是最常见的微波食物 。然而，研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97% 。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11% 。
大蒜
研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用 。大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感 。而肉类、蛋类、主食类用微波加热 ， 营养损失较小 。
相关经验推荐
- 乌鸡蛋对女性的好处 乌鸡蛋不适合什么人吃
- 春天适合种的蔬菜有哪些 春天适合种的蔬菜有哪些 不需要太多太阳
- 怎样做蔬菜稀饭好吃 怎么做蔬菜粥好吃
- 这些蔬菜一定不能生吃！，哪些蔬菜不能生吃
- 这些人千万不能吃腊肉！，腊肉能吃么
- 豆腐吃太多小心这些疾病！ 豆腐不能多吃上什么原因
- 那些人不宜吃醋 这些人群要少吃醋！
- 这些致癌物你爱吃吗？，这些致癌物你爱吃吗英文
- 那些人不可以吃红枣 这些人就不要吃红枣了！
- 这些难吃的蔬菜营养很高哦英文 这些难吃的蔬菜营养很高哦！