文章插图
文章插图
1、将酵母粉放入170毫升的温水中，拌匀，静置几分钟让其溶解 。
2、将高筋面粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油 。
3、再磕入鸡蛋，用筷子拌匀 。
4、将溶解后的酵母水倒入面粉中，一边倒一边搅匀，成棉絮状 。
5、然后用手将其反复揉匀成光滑的面团(此时面团稍稍有些硬，没有关系)，盖上湿纱布或盖子，于温暖处发酵约2小时 。
6、当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时说明已经发酵好了 。将小苏打、盐放入小碗中，倒入60毫升温水，拌匀让其溶解 。
7、然后用手蘸苏打盐水，分次揉入发酵好的面团中 。
【油条怎么样做 油条的做法步骤】8、直至将苏打盐水全部揉入面团中，将面团再次揉至表面光滑，这时面团会比较软 。
9、将面团盖起来，让其再次发酵至两倍大 。用小刷子在案板上刷一层植物油
10、将二次发酵好的面团取出，放在刷好油的案板上揉匀(面团吸收了油分之后又会变软一些)，再稍稍松驰一会儿，然后擀开成约0.5厘米厚的长方形面片，切成约2厘米宽的条状 。
11、将面条两两叠在一起，用筷子在中间压一下，然后捏住面条的两端，将其稍稍拉长一些 ， 然后再静置饧发20分钟 。
12、锅内放入植物油，大火烧热 ， 下入饧好的油条生胚，用筷子不停翻动，炸至油条表面金黄后捞出沥干油分即可 。
相关经验推荐
![炉石传说乱斗三足鼎立卡组推荐，2021三足鼎立乱斗高胜率卡组分享[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0439445358-0-lp.jpg)
- 如何做新疆揪片子汤 做片子汤的方法
- 怎样熬制阿胶糕 阿胶糕做法
- 怎样做炸酱面的炸酱 炸酱面的炸酱怎么做最好吃
- 怎样做面包好吃又简单 自制面包的做法
- 怎样炖排骨又烂又好吃 炖排骨的做法
- 怎样做芋圆甜品 芋圆甜品的做法
- 怎样做能减掉肚子上的肉 减掉肚子上的肉的做法
- 福州芋泥的做法及成品图片 福州芋泥的做法
- 怎样做发糕 需要准备哪些材料
- 自已在家怎样做葡萄酒 家庭自制葡萄酒简易方法介绍