1、食材：胡萝卜2根、莲藕1节、鸡蛋1只、葱适量、姜适量、盐适量、虾仁儿适量 。
2、莲藕切末，剁匀 。
3、胡萝卜少许，切末剁匀 。葱、生姜一起切末剁匀 。
【莲藕胡萝卜馅儿怎么做】4、热油起锅，放酱油搅拌均匀关火即可，稍微一放就可以放晾好的肉馅，胡萝卜、藕、葱姜末 。有花椒就泡点花椒水，没有可以用花椒粉冲 。一起拌在馅里，馅不会很干 。莲藕胡萝卜馅儿就这样完成了 。
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