文章插图
【电烤箱做蛋糕 烤箱如何做出蛋糕】
文章插图
1、食材：低筋面粉100g；鸡蛋4个；白糖100g；玉米油少许 。
2、在盆中打入四颗鸡蛋(全蛋液) 。
3、倒入100克白糖，用电动打蛋器打发 。
4、打发用的工具、容器、和食材，必须无油、无水 。小窍门：打发时，打蛋器斜着打，打发的速度会快很多 。
5、将蛋液打发至提起打蛋头，蛋糊滴落不易消失即可 。
6、将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中，用刮刀前后或左右匀速搅拌，直至面粉和蛋液基本混合均匀 。
7、准备一个8寸大的蛋糕模具 ， 提前刷一层玉米油，倒入准备好的蛋糊，装七分满即可 。
8、将模具放入提前预热好的烤箱中，在模具上方盖张铝薄纸，这样蛋糕表面不易烤焦 。
9、165度烤制50分钟，具体时间根据烤箱和模具大小而定，用竹签竖的插蛋糕的中间 ， 拔出后是干的就可以了 。
10、将烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后倒扣脱模 。色泽金黄、口感松软的蛋糕就做好了 。
相关经验推荐
- 炸薯片的家常做法 炸薯片的家常做法介绍
- 葱花卷的做法 葱花卷如何做
- 豆角做法 做长豆角的方法
- 做卤菜怎样用麦芽糖 麦芽糖在卤菜中的作用
- 文件夹怎么做手机支架 文件夹怎么做
- 万国觉醒圣诞来信活动怎么做，万国觉醒万圣节活动内容
- 蜂蜜小面包的做法 具体的步骤有哪些
- 清蒸童子鸡 做清蒸童子鸡的步骤
- 沸腾鱼的最正宗的做法 沸腾鱼的最正宗的做法介绍
- 上海葱油饼 手把手教你在家做出上海葱油饼