3、中年人的早餐：
人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪 。可以选择脱脂奶 ， 豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的（加了糖的）等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了 。还可以选择吃个水果 。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄 。
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早餐吃什么最养胃
早餐吃什么最养胃？养胃即清养胃阴，特别是那些患有胃病的人，早上一定要吃早餐，可以吃一些养胃的食物 。那早餐吃什么最养胃？
1、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和营养 ， 应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等 。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用 。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖 ， 纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率 。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久 ， 还能使人整个上午精力充沛
2、早餐要吃热
吃“热食”才能保护“胃气” 。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等 。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物 ， 会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺 。天长日久，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的 ， 或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒 ， 小毛病不断 。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力 。
3、推荐养胃食物
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃；苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨，防脂肪积聚 ， 补心益气生津止津；花生、蜂蜜都是养胃的 。
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