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【鱼胶要泡发几个小时 泡发好的鱼胶能放几天】
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1、泡发的鱼胶一般保存时间不宜超过3天 。
2、泡发的鱼胶中富含大量的水分、蛋白质、碳水化合物等成分，因此容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间不宜超过3天 。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶 。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 。
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