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1、西红柿厚蛋烧 。
食材:西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱 。
西红柿洗净,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分钟;鸡蛋打散,用筷子调均;把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中,拌均 。热锅 , 倒油 , 倒入西红柿鸡蛋液中小火煎;微黄,翻转另外一面继续煎;起锅 , 卷起,用刀切段,即可
2、西红柿蛋花汤 。
食材:西红柿2个、土鸡蛋3个、花生油、盐、白砂糖、香葱 。
准备食材;西红柿、土鸡蛋、香葱、西红柿洗净 , 去皮,切片,放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋,用筷子调均;
清水煮沸,放入西红柿片;放油,把西红柿煮软绵即可;中大火,倒入鸡蛋,用筷子不断拌均;放葱、盐 , 拌均即可
3、西红柿黑胡椒肉片 。
食材:西红柿2个、瘦肉300克、黑胡椒、油、盐、酱油、葱 。西红柿洗净去皮切粒,瘦肉切薄片,放油、盐、酱油、黑胡椒腌制;
热锅,倒油爆炒 , 腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟,加入西红柿粒,翻炒 。加入沸水 , 大火煮沸,改为中火熬煮浓稠,加盐、葱 , 炒均即可 。
4、西红柿鸡蛋面 。
食材:纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、花生油、盐、白砂糖、香葱 。
【番茄怎么做好吃又有营养 番茄怎么做好吃】西红柿洗净,去皮 , 切片,放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋,用筷子调均;清水煮沸,放入面条,煮六成熟,捞出过冷水;洗干净锅 , 放适量清水煮沸,放入西红柿片;放油,把西红柿煮软绵,中大火倒入鸡蛋;用筷子不断拌均;把过冷水的面条加入;放葱、盐 , 拌均即可
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