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1、菠菜：菠菜被称为营养模型，除了草酸，菠菜还富含多种营养素，如类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等 。适用于痔疮、血便、习惯性便秘、高血压、贫血、糖尿病等人群 。尿路结石、稀便、肾功能差、肾炎、肾结石者不宜食用 。
2、芹菜：芹菜富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、草酸、钠等二十多种营养素 。具有抗炎、抗氧化、降血压、扩张血管的作用 。
3、土豆：土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、草酸、类胡萝卜素和膳食纤维，是极少数能降低血压的高钾食物 。土豆最好是蒸着吃，以最大限度地保持营养，包括维生素C，淀粉颗粒完全糊化，使其更容易消化和分解 ， 有助于减轻胃肠道负担 。
【富含草酸的食物有哪些 富含草酸的食物有哪些?】4、香菜：营养丰富，维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2、草酸等 。此外，钙、铁、磷、镁等矿物质也非常丰富 。其挥发油中含有甘露醇、向日葵醛、壬醛、芳樟醇等，可开胃醒脾 。适用于厌食、胃滞、腹胀的人群；
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