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1、食材：肉类适量、蔬菜适量、油碟适量 。
2、面筋：别看它大大的一块，它里面是蜂窝状的，而且质量非常轻，吃麻辣烫的时候，点一些面筋，他们会非常轻易的就会吸收汤汁的味道，味道非常好 ， 别看他大大在一块，根本就不压秤，在吃麻辣烫的时候点面筋非常入味 。
3、粉丝：是日常生活中常见的一种食品，非常细，它的营养成分主要是一些碳水化合物，本身比较柔润嫩滑，吃麻辣烫的时候放入一些粉丝 ， 加上汤汁的味道，吃起来特别的爽口宜人 。
4、大白菜：是日常生活中常见的一种食品，吃麻辣烫的时候，容易入味道，白菜杆还有点回甜 ， 非常爽口 。
5、土豆：切片，吃起来非常粉 ， 无论是麻辣烫还是火锅之类的大家都比较喜欢 。
6、金针菇：口感鲜美,营养丰富，不论是做麻辣烫，还是凉拌、煲汤 ， 都极受欢迎 。
【麻辣汤放什么最好吃，麻辣汤都放什么菜】7、藕：切片，吃起来非常脆，而且入味不容易腻，无论是麻辣烫还是火锅之类的大家都比较喜欢 。
8、魔芋：是一种很好吃的东西 ， 在川渝一带是特别受欢迎的东西，下到麻辣烫里面十分好吃
9、香菇：味美鲜香、口感爽滑，是个小味鲜,是吃麻辣烫的佳品 。
10、海带：中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸 。吃起来口感 ， 清爽又美味 。
11、冬笋：是最为鲜美的，在麻辣烫中 ， 比较入味，吃起来很脆 ， 有带有笋的鲜嫩口感很好 。
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