可这个品种分明好看又好吃，就像母亲看着即将夭折的孩子 ， 陈瑛不甘心 。好在当时经作所在吕梁开设了农民培训班，她便给毕业班学员每人发了5斤谷种 ， 鼓励他们试种 。
转圜出现在四年后 。1979年，陈瑛到吕梁交口推广高产又抗旱的“晋谷10号” 。她惊喜地发现 ， 那里竟然种着成片的“晋谷21号” 。当初捧回谷种的农户更是满心感激，“这种谷子好吃，卖得上价，乡亲们都愿种 ， 而且已经种开了 。”
这让陈瑛备受启发 。“老百姓的生活水平提高了，他们对品质有需求 。谷子育种不应只考虑产量，还要考虑品质 。”
次年，随着瑞毒霉的进口 ， 谷子白发病得到了有效抑制 。时机来了，陈瑛立马决定，重新申请省级区试 。她先申请晚熟区试，结果，谷子因早熟而减产；她又转战中熟区试 。结果 ， 三年中两年增产，但年均增产3.8%，未达山西省划定的10%的审定标准 。
陈瑛依然不灰心 。她背起谷子到山西省种子公司“上访” 。她要给“晋谷21号”求得一次审定的机会 。“尽管产量上有差距，但群众喜欢吃、愿意种 。我恳求大家从品质优良的角度给予推荐 。”刚说完 ， 陈瑛就端上了她用“晋谷21号”熬制的小米粥 。
这碗粥抚慰人心 。终于，陈瑛盼来了一句“保送”的承诺，“不怕 ， 我们来给评委做工作” 。1991年，历经波折，“晋谷21号”终于通过了山西省农作物品种审定委员会的审定 。而这距离它“诞生”已过去了整整19年 。
北方小米在南方不香？
“晋谷21号”通过审定的第三年，22岁的贾景敦开起了米厂 。通常，谷子需要经过脱粒、碾皮等工序才能变成小米 。彼时 ， 经作所不仅培育优质品种，还推进成果转化，尝试加工小米 。贾景敦是效仿者之一 。
创业伊始，贾景敦前往陈瑛担任技术顾问的经作所米厂取经 。那天，他初遇“晋谷21号” 。这一见，他成了它的忠实推广者 。陈瑛给他们加工的“晋谷21号”取名“汾州香” 。贾景敦以之为榜样，称自己加工的“晋谷21号”为“汾都香” 。
【一碗科技小米粥的背后：曾被无数次拒绝，却在拼多多上广受欢迎】在“小杂粮王国”山西，作为“百谷之长”，小米是乡土的根与魂，让当地人接受一种小米新品，难度不大 。起初，贾景敦每天骑着摩托车四处送米 。很快，摩托车装不下，他换成了四轮车；又过了阵子，四轮车再次变为二手五菱 。伴随交通工具的升级，汾都香也在吕梁、太原等西北地区推广开了 。
但这满足不了贾景敦 ， 他希望将汾阳小米卖向全国 。2004年，他背起谷子，勇闯深圳 。那里高楼林立 ， 车水马龙，拥有大西北无法企及的繁华 。他准备让懂得消费的深圳人先吃上真正的好小米 。
不过，当他掏出千里迢迢带来的米样 ， 农贸市场的商贩讥诮道，“这是鸟食 ， 我们这里不吃 。”一连去了几个市场，得到的反馈大同小异 。
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▲ 从家庭小作坊到山西农业产业化龙头企业，贾景敦一路拼搏 。他说，认定的路，心无旁骛，做百年农业，创百年品牌 。郭佳｜摄
他并不气馁，辗转找到一家大型商超的负责人，央求其试卖 。对方以没有品牌、油性太大等理由拒绝 ， 但挨不住贾景敦“难缠”，这位负责人只能允许他进场推广 ， 但费用是一天500元 。
“我可太心疼这钱了 。”于是 ， 贾景敦每天早早赶到摊位，煮上一大锅小米粥，卖力招徕顾客试吃 。但忙活了一个月，也没能卖出多少 。
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