文章插图
文章插图
1、观察粉条的颜色 。一般来说，真红薯粉条应该是半透明的深青色或稍显黄色，并不是越透明越好 。
2、看看有没有面疙瘩 。真红薯粉是很难被水拌匀的，所以无论怎样努力，粉条里面都会有小面疙瘩 。而其他淀粉渗水均匀，做成的粉条很难有面疙瘩 。
3、仔细看，真红薯粉条会有粗细不一的现象 。与上一条同样原因，因为红薯粉渗水不均匀，做出来的粉条就有粗有细 。其它淀粉做出来的粉条粗细均匀 。
4、真红薯粉条易折断 。红薯粉本身没有韧性 ， 即使较潮湿的天气，粉条也是一折就断的 。我们小时候去上学，路过晾晒粉条的场地 ， 地上总是有大把大把的碎粉条可以吃 。而其他粉做的粉条因为掺了明胶，有韧性，不容易被折断 。
【怎么鉴别红薯粉丝的真假 怎么鉴别红薯粉】5、闻气味 。真红薯粉条是没有什么味道的 。有些造假的粉条因为添加了染色剂或墨水 ， 有股特殊的臭墨水味 。
相关经验推荐
- cad怎么保存 cad怎么保存为图片
- 蓝莓怎么洗 蓝莓如何清洗最干净
- 白菜怎么炖好吃又简单 清炖白菜怎么炖好吃
- 拼多多开店怎么找货源一件代发 拼多多开店怎么找货源
- 欠支付宝的钱不还会怎么样处理 欠支付宝的钱不还会怎么样
- 帝国时代4怎么弄500人，帝国时代4如何无限人口
- 帝国时代4怎么旋转建筑物 帝国时代4怎么调整建筑物方向
- 帝国时代4剧情攻略 帝国时代4怎么迁都
- 帝国时代4农民人口分配 帝国时代4怎么全选空闲农民
- 牛奶西米露做法步骤 牛奶西米露怎么做