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1、宽面、西红柿、鸡蛋、韭菜、青菜、芹菜、豆腐、五花肉 。
2、鸡蛋打到碗里加入适量盐，十三香，鸡精打散 。西红柿切小块 ， 芹菜切粒，五花肉切小粒，豆腐切小颗粒 ， 韭菜切段 。
3、起锅烧油，油热先把豆腐放锅里加入一点十三香和盐煸炒至金黄盛出，锅里再不放油直接加入五花肉，翻炒至肉颗粒变白加入料酒，生抽，老抽，耗油，十三香翻炒均匀，加入刚才盛出的豆腐，加入一碗水，等汤汁差不多收干时加入适量鸡精就可以出锅了 。
4、锅里加入少量油，油热放入韭菜段翻炒两分钟加入适量盐和十三香，颜色变深出锅 。
5、锅洗干净，烧油先炒鸡蛋，炒好盛出，锅里不放油放入西红柿 ， 炒至西红柿出沙放入适量生抽，加入适量清水，水开后加入炒好的鸡蛋再煮两分钟 ， 西红柿鸡蛋的汤汁就好了 。
6、另起锅烧水，水开放入芹菜粒焯一下捞出 。面扯最长放入锅里煮开，最后放入一把青菜 。
7、煮好后把面条和青菜捞入大碗中 。
【煮宽面条的做法 怎样煮家常宽面条好吃】8、加入炒好的西红柿鸡蛋汤汁，韭菜，豆腐肉酱 ， 芹菜，放入油泼辣子，醋就完成!
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