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1、猪肉酸菜饺子配料：饺子皮、猪肉、葱姜蒜、东北酸菜、花椒面、食用盐、油、料酒 。
【东北酸菜的吃法 一起来了解一下吧】2、做法：将猪肉洗干净剁成馅，放入料酒、葱姜蒜末、食用盐搅拌均匀 。将酸菜冲洗干净 ， 让后在清水里浸泡几分钟 ， 将水分挤干，让后切成末放入已拌好的肉馅里面，放入少许盐和油进行搅拌就可以了 。
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