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【新鲜竹笋如何炖肉好吃又简单 新鲜竹笋如何炖肉好吃】1、材料：排骨200克 ， 鲜竹笋250克 。
2、排骨洗净切断备用 。鲜竹笋去壳洗净切滚刀块备用 。
3、锅内加入底油，开大火，倒入排骨炒香，加入适量的黄酒翻炒，加入鲜竹笋继续翻炒，加入适量的酱油，加入适的水 ， 盖上锅盖继续闷煮 。
4、待菜熟加入适的味精，撒上葱花即可 。
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