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1、自然保存 。
刚买回来的新鲜冬笋 ， 一般在外壳上都还有一些泥沙，我们可以直接将这些冬笋放置在通风干燥的地方，不剥除外壳，这样泥沙可以继续保护冬笋 ， 让冬笋还可以保鲜半个月左右的时间 。
2、冷冻保存 。
如果想要冬笋的保存时间更长一些，我们也可以将冬笋的表皮剥掉，并放入锅中煮熟，将煮熟后的冬笋捞出并放凉，然后放入保鲜袋中装好，放入冰箱的冷冻层进行冷冻保存即可，冷冻保存的冬笋保存时间可以更长一些 ， 基本可以保存一个月左右 。
【新鲜冬笋常温下可以放多久呢 新鲜冬笋常温下可以放多久】3、密封保存 。
将冬笋剥皮之后装到一个密封的容器里，铺一层冬笋洒一层食盐，最后倒入凉开水，并且找石头等重物压住冬笋 ， 然后将容器的瓶口密封起来 。这种方法保存冬笋可以保存一年以上，每次需要食用的时候取出冬笋并用清水洗一下就可以了 。
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