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1、材料：熟米饭1碗，牛肉50g，黄豆芽1把，鸡蛋1个，蕨菜6根 ， 胡萝卜半根，菠菜4根 ， 香菇2朵，金针菇1小把，韩国甜辣酱1大勺 ， 香油适量，盐，黑胡椒少许 。
2、把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段 ， 胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用；
3、锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分 ， 再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出；
4、炒锅中倒入少许油，待油热时 ， 下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用；
5、锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒 ， 加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出 ， 同时，再加入少许油 ， 打入鸡蛋 ， 制成单面熟的煎蛋备用；
6、在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭 ， 再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心 。石锅用小火加热 ， 当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴；
【韩式石锅拌饭怎么做的 韩式石锅拌饭怎么做】7、吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可 。
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