上海烤夫做法烤夫怎样做老上海口味 _口味

文章插图
1、菜市场买到了新鲜的面筋，切成小块
2、五朵香菇，切成小片
3、木耳、腐竹泡发，切成小段
【上海烤夫做法烤夫怎样做老上海口味】4、锅中倒入食用油烧开放入切好的大蒜碎末
5、倒入香菇翻炒一会
6、倒入腐竹翻炒
7、倒入木耳翻炒
8、倒入面筋翻炒
9、倒入生抽
10、撒一勺糖
11、我不是卖调料的，推荐这个香菇调味料。没有的话可以用鸡精。加开水，把菜刚刚淹住就好了，小火煮一会入味，开大火收汁。
12、出锅前放老抽上色，很鲜美很地道的上海味道。