【酸辣椒炒牛肉的做法 酸辣椒炒牛肉的做法是什么】
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1、牛肉洗净挤干水切成薄片，放生粉、盐、料酒抓匀，放少于食用油，抓匀腌制半小时 。
2、青椒洗净滚刀切块，大葱、姜蒜切片备用 。锅里放油 ， 油热后将牛肉倒入翻炒，变色后出锅备用 ， 锅里放油，爆香姜蒜 。
3、放入黄米椒爆炒 ， 放入青红椒 ， 调入适量盐略炒，倒入牛肉翻炒 ， 加鸡粉、生抽炒匀即可上盘 。
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