南瓜红豆馒头的做法大全窍门南瓜红豆馒头的做法 _馒头

文章插图
1、主料高筋面粉300克蛋液40克南瓜泥170克酵母3克
2、辅料黄油10克糖15克盐3克豆沙馅200克刷表面蛋液10克
3、面包桶内放入南瓜泥、蛋液，再放入面粉、酵母，
4、和面几分钟成团后进行发酵
5、发好的面团撕成小块，放入盐、糖、黄油
6、再次和面30分钟
7、豆沙馅在放入切碎的蔓越莓搅拌均匀
【南瓜红豆馒头的做法大全窍门南瓜红豆馒头的做法】8、面团分成4份，醒15分钟
9、擀开，涂上馅料
10、卷起
11、放入面包桶内再次发酵
12、发好的面包胚刷上蛋液，烤40分钟
13、取出放凉切片