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1、用料：梭鱼、花椒十几粒、盐适量、葱姜蒜适量 。
2、新鲜梭鱼洗净，刮鳞去肚 。
【梭鱼酱怎么做好吃 梭鱼酱怎么做好吃窍门】3、热锅，炒香盐和花椒，倒少许酱油，加水 。放葱姜蒜辣椒，烧开 。将鱼放进煮开的水中，大火烧开转中小火 。大约20分钟 ， 汤汁渐少 ， 鱼香味出关火 。
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