南瓜的寓意和象征风水南瓜的寓意( 三 ) _寓意

【南瓜蒸朱砂排骨】

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食材：南瓜300克，排骨1斤，豆豉5克，葱花适量，生抽老抽蚝油各2勺，胡椒粉适量，淀粉1勺，玉米油适量，食盐适量
1、首先寓意把排骨切成小块，在清水中浸泡2个小时左右，多换几次诗句水，每次搓洗几下简短，最后洗净。
2、洗好的排骨沥干水分，放入盆中，加入含义生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，食盐拌均匀，然后加入玉米淀粉，再次拌匀，最后淋入玉米油封住，腌制半个小时。
3、把南瓜处理下，去掉外皮，洗干净，然后切成高度一致的块状放，大约3厘米，根据自己家的餐盘来调整。
4、切好的南瓜摆放在盘子边上，围成金丝一圈，然后把腌好的排骨放进盘中如图所示。
5、蒸锅内多加点水，开大火加热是什么至上汽，把蒸盘放进蒸锅里，大火蒸20分钟，把排骨和南瓜蒸熟。
6、将蒸好的排骨取出，撒上葱花装饰，就可以端上桌门口了。
七、韭菜

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以前过年的时候，无论多贵，老妈都会买上一捆韭菜，南瓜的寓意和象征是什么，在包饺子的时候放一些，在炒菜的时候也放一些。韭菜的谐音为“久财”，过年给金瓜吗家人准备些春节韭菜，不仅为餐桌增添香味和色彩，也增添财运。
【韭菜炒鸭血】

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食材：韭菜1把，鸭血1块，干辣椒2个，生抽黄金蚝油料酒各1勺，醋半勺，油盐适量摆放，花椒8个
1、把韭菜摘干净，然后一边在流动的水下冲洗，一边搓一搓，将韭菜洗干净，控干水分，切成长段备用。
2、把鸭血莲藕切成块，半厘米左右吉祥的厚度即可。然后准备2个干辣椒，掰成块。
3、在含义莲藕炒菜之前，我们先将鸭血焯烫一遍来去除腥味。
4、起锅烧油，南瓜的寓意和意思，放入干辣椒和花椒粒炒香，放入鸭血，同时烹入生金丝抽料酒蚝油和醋，大火快炒1分钟年夜饭。
5、将韭菜下锅，与鸭血一起翻炒，大约半分钟，韭菜变色，我们调入少许食盐，继续炒至入味就可以关火了。
八、油菜

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油菜作为一种绿叶吉祥蔬菜，有着独特的香味和口感，而且在绿叶菜中，价格实惠，2块钱左右1斤，同时也属于比较耐保存的一种。油菜与“有才佩戴”“有财”谐音，南瓜的含义和寓意，过年不吃点就亏了。
【炝炒油菜】

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食材：油菜200克，大蒜4瓣，蚝油义和1勺，生抽半勺，油盐适量
1、把黄金油菜的根部去掉，然后洗干净，如果比较大的话，建议把叶子掰下来，容易含义炒也容易熟。洗干净以后，沥干水分。
2、炒绿叶菜，最少不了的就是大蒜，可以起到很好的增香提味的效果，大蒜拍碎再切，味道更浓。
3、锅内烧水，放入油菜，焯烫30秒左右后，快速捞出控水。
4、热锅凉油，放入蒜末，炒香，然后烹入生抽和蚝油，炒香以后，放入油菜，继续大火快炒。
5、油菜不要炒太久，本身已经简短炒熟了，所以时间要控制在1分钟以内，调入少许食盐，快速炒匀，就可以出锅风水了。