海蛏子怎么吃海蛏子怎么吃里面要去掉什么 _生活百科

1、原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒。
2、蛏子吐净沙，洗净，控干水分。
3、葱姜切丝，蒜切片。
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4、干红辣椒切丝，青辣椒切丝。
5、炒锅内放入花生油，烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香。
6、加入蛏子，翻炒，中间加入适量盐。
7、直至蛏子全张开嘴，即可出锅。