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1、用料：猪肚适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、生姜适量 。
2、猪肚清洗干净，过开水去味 ， 再用温水清洗，切块 。
【怎样炖猪肚好吃又简单 猪肚怎么炖好喝又简单】3、放进电压锅或炖锅里 ， 加清水 。
4、备姜片，桂皮，八角 ， 倒进锅里 。
5、盖上盖子高压30分钟以上，放盐入味 。
6、再次烧开，撒上香葱即成 。
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