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1、海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时 ， 期间换6次水(可放在冰箱) 。
【海参该怎么清洗才干净 海参怎样清洗得干净】2、48小时后，从冰箱中取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪 。
3、将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋 。
4、将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要 。
5、在锅中放入纯净水和洗净的海参即可 。
6、防治血管疾?。汉２沃胁缓ü檀迹?但含有丰富的优质蛋白质和无机盐 ， 有助于调节人体脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降;可降低血机体胆固醇含量，能有效预防心血管疾病的发生 。
7、促进胎儿发育：海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育 ， 所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要 。
8、提高免疫力：海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸 。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效 。
9、增强骨骼：经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症 。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用 。
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