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1、用料：牛肉适量、料酒适量、生姜适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量 。
2、将牛肉清洗干净 ， 沥干水分，切成薄片 。
3、生姜切成薄片 。
4、将牛肉薄片放在案板上，用刀背拍打3-5次左右；这样腌制更能入味 。
5、放入适量的料酒 ， 放入适量的盐，涂抹均匀 。
【家庭煎牛肉的腌制方法 煎牛肉怎么腌制】6、撒上少量的辣椒粉、花椒粉，放入生姜片，腌制30分钟即可 。
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