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芸豆炖土豆怎么做啊，怎么做才好吃呢，今天就给大家说说看看：
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芸豆炖土豆原料：芸豆100g、土豆100g、排骨500g
芸豆炖土豆调料：大葱一段、生姜一块、精盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许
芸豆炖土豆做法：1、将芸豆用手掰成小段洗净 。
2、土豆去皮切成小块 。
3、将大葱切成细条，生姜切成片 。
4、将事先在市场剁好的排骨块洗净，用在沸水过一下，去血丝去油 。
5、起火 ， 倒入食用油爆炒大葱和姜片起香味，倒入准备好的排骨块，加入少量清水 ， 倒入一品鲜酱油调色 。
6、翻炒约2分钟后，把芸豆条和土豆块一起倒入锅中，继续翻炒2分钟 。
7、然后倒入再加入约500g的清水，搅匀后开火煮沸，小火炖约15分钟 。
8、开锅后依个人口味加入盐 ， 鸡精搅匀即可 。
制作小贴士：1、排骨为肥瘦各占一半最佳 ， 这样炖出的菜才更有味道 。
2、如果有喜欢吃土豆过油的话，可以先炒土豆 。
【芸豆炖土豆原料和做法步骤】营养小贴士：芸豆是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病 ， 动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用 。土豆能和胃健脾，还能防止中风 。这两种蔬菜多吃非常有益健康 。
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