1.新鲜的牛肉二斤左右,先去掉上面的筋膜,用刀在牛肉表面划上几刀,这样便于牛肉入味,放入盆中加入一些食盐,一小撮花椒,几个干辣椒,再加入一大勺料酒去腥,大葱一段拍散,生姜一块切碎,放入牛肉里面,抓拌均匀,然后封上保鲜膜,放在一边腌制3到5个小时 。

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2.接下来准备一些香料:放两个八角,一小块桂皮,一个白寇,一小块良姜,一块白芷,少许丁香,草果,香菜籽,小茴香,一小把里脊干辣椒,几片香叶,两块陈皮,里脊肉丸热量,一个山楂,用纱布包起来备用 。

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3.再调一个酱料:碗中加入一勺柱候酱,两勺海鲜酱,一勺甜面酱,一勺豆腐乳,加入半勺葱油,用勺子搅拌化开 。
4.炒锅烧热,加入一勺食用油,倒入酱汁炒香,再加入几粒花椒炸出香味,添入清水,加入半碗提前炒好的糖色,煮开以后加入食盐,再加一勺鸡精提鲜,放入配好的卤料包 。
再把腌好的牛肉放进去,加入一罐啤酒去腥增香,再放入姜片,小葱结,开大火把汤汁煮开,倒入砂锅里面,火煮开以后改成最小火,继续炖一个小时,关火以后再焖1个小时 。

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【一串里脊肉多少克 里脊肉热量】
5.时间到了取出卤好的肉串牛肉,放在菜板上,切成薄片,摆入盘中,最后浇上一些芝麻减肥香油,美味即成 。

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第2名:鸡胸肉

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每100克鸡胸肉的热量大约是118大卡左右,脂肪100g仅有1.9克,蛋白质含量是24.6克,相对于健身人士更喜欢大卡鸡胸肉,属于低脂肪高蛋白的肉类,里脊肉串热量,里脊肉热量高吗减肥可以吃吗,而每100克鸭肉含有240大卡的热量,19.7克的脂肪,相比较鸭肉,更推荐减肥的人食用鸡胸肉,里脊肉热量低,猪肉里脊肉热量 。
【香煎鸡胸减肥肉肉松可以吃】

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食材:鸡胸肉,小葱火腿肠,生姜,香菜
调料:食盐,里脊肉脂肪热量,料酒,孜然粉,辣椒面肉丸
1、准备鸡胸肉一块,洗净炸后片成薄片低,放入盆中,小葱一根切成段,生姜一小块切成姜丝,一起放入盆中,盆里加入食盐1克入底味,料酒适量去腥,用手抓拌均匀,腌制10分钟,使鸡肉慢慢入味 。

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2、10分钟过后,取一个平底锅,烧热以后刷上少许植物油,放上腌好的鸡胸肉,改小火慢慢煎制,在鸡肉上面刷上一层食用油,煎至一面金黄色,再翻过来煎另一面,撒上少许食盐增加底味,再撒一遍少许孜然卡粉和辣椒面 。

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3、刷上少许食用油,开始翻面,再撒上孜然100g粉和油炸辣椒面,继续刷上油,再翻面一次,把鸡肉煎熟可以吃 。

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4、取一个盘子,放上几根香菜垫底,然后把煎好的鸡胸肉摆入盘子,再撒上少许葱花点缀,即可上桌食用,炸里脊肉饼热量 。
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