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番茄酱的吃法是有很多种的，那么番茄酱的哪种吃法才是最健康的呢 ， 下面为大家具体说说看看：
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番茄酱作用：是由新鲜的成熟番茄去皮、子磨制而成的 。可分为两种：一种颜色鲜红，较为常见;另一种由番茄酱进一步加工而成的，为甜酸味，颜色暗红 。前者可作炒菜的调味品，后者可以直接蘸食 。番茄酱营养丰富，除了番茄红素外还含有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等 ， 和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收 。番茄酱一般人群均可食用，尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用 。体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄 。但急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食 。
提示【番茄酱的健康吃法】1.番茄酱不宜与牛奶同食 。
2.番茄酱每次食用15~30克为宜 。
3.番茄酱与橄榄油搭配烹调最好 。
4.番茄酱开封后，应尽快食用完，期间要密封冷藏
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