文章插图
文章插图
1、食材：切面500克、牛肉200克、桂皮2克、香叶2克、蚝油适量、干辣椒适量、葱姜适量、豆瓣酱1勺 。
2、首先准备好切面和牛肉，切面选择购买成品即可 ， 牛肉切成小块，3cm见方即可，冷水下锅煮开，去除血沫 。
3、西红柿用热水烫一下 ， 剥去外皮，剁成细末备用，葱姜切断 ， 干辣椒从中间折成两段，桂皮、香叶洗净备用 。
4、洗锅加热，放入适量食用油，油温合适的时候加入一勺豆瓣酱炒香，放入西红柿碎继续翻炒1-2分钟，控制好火候不要糊锅 ， 继续加入葱姜、桂皮、香叶翻炒，加水800ml 。
5、处理好的牛肉款洗净，放入炒制好的汤汁中，加入生抽、耗油和适量的盐，煮开后小火炖2小时 。
6、锅内烧开水，加入切面 ， 放少量食盐，再放入一两片菜叶，煮至面条熟透 。
7、可以尝一下确认面条煮熟并且口感很好，用笊篱捞出来放到空碗中 。
【最简单的牛肉面的做法 最简单的牛肉面怎么做】8、将制作好的牛肉汤浇在面上即可 。
相关经验推荐
- 怎么做牛肉面 做牛肉面的方法
- 牛肉面卤子的做法 怎么做牛肉面卤子
- 炒莴苣的家常做法 炒莴苣的烹饪方法
- 番茄牛肉面的做法 番茄牛肉面怎么做好吃
- 芝麻分是什么 芝麻分的介绍
- 变形计丫头怎么死的 变形计丫头怎么去世的
- 川味牛肉面 川味牛肉面怎么做
- 裙带菜牛肉汤 裙带菜牛肉汤的烹饪方法
- 裙带菜虾仁豆腐汤做法 裙带菜虾仁豆腐汤的烹饪方法
- 裙带菜又叫什么菜 裙带菜的简介