正宗川菜有哪些正宗川菜举例 _生活百科

文章插图

文章插图
1、鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。
2、麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。
3、宫保鸡?。汗＜Χ∈且恢址浅Ｓ忻拿朗常?对我们人体非常的有益，值得大家细细琢磨制作。
4、水煮肉片：川菜经典的水煮肉片十分的好吃，肉片尝起来是十分的滑嫩。
【正宗川菜有哪些正宗川菜举例】5、锅巴土豆：这是一道四川可随处可见的街边小吃。土豆先煮或者先蒸熟，小火慢煎。表皮酥脆。