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适宜秋冬季接种的平菇品种类型为中低温型 。广温偏低型平菇,这种类型的平菇适宜出菇的的温度较广 , 一种是纯白色平菇 , 在温度2~30度范围内都能正常出菇,最适宜的出菇范围是8~25度 。另一种是灰色的平菇,在2~32度的范围内比较适宜出菇,这是一种抗性较强,适应性比较广的一种温型平菇品种 , 也是在我国栽培较为广泛的一类 。

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平菇种植注意事项平菇属变温结实性菇类,营养生长和生殖生长所需温度不同,要根据生长调节温度 。湿度在不同的生长阶段要保证不同的湿度 。光线在菌丝生长阶段无需光线,但出菇期需要一定散射光 。平菇所用培养基,以PH5.5-7为适宜 。
平菇出菇几天可以采摘【适宜秋冬季接种的平菇类型为中低温型还是中温型】在适宜条件下,平菇子实体从原基形成到可以采收约需7-10天 。采收平菇时,一手轻按料面 , 一手捏住菌柄,将菇旋转扭下 。也可用刀平贴料面,将平菇割下 。采收时无论大小整朵菇1次采完,切不可采大留小 。采收时两手捏住子实体拧下,或用小刀割下,不可拔取,否则会破坏培养料 。
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