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现代研究认为,每100g绿豆芽含碳水化合物2.9g,蛋白质2.1g,脂肪0.1g 。水分较多,含热量较少,不易形成皮下脂肪堆积;含有纤维素可促进肠蠕动,有助于通便,能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积的作用 。
?海带
海带,性寒,味咸十大 。具有消痰菠萝软坚,泄热利水,通导大便之功 。

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现代研究认为,每100g海带含有碳水化合物2.1g,脂肪0.1g,蛋白质1.2g 。海带含有大量的碘,可提升甲状腺的机能,对于热量消耗及身体的新陈代谢有一定的帮助,海带中含有的藻脘酸盐能有效地抑制人体对脂肪的消化和吸收 。当一种藻脘酸盐含量攀升四倍之后,人体对抗脂肪吸收的能力将提升百分之七十五,进而达到减重及控制体重的目的 。
?菠菜
菠菜磷高,性凉,味甘 。具有清热通便,滋阴补血,平肝理气,止咳润肠之功 。

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现代研究认为,每100g菠菜含有碳水化合物4.5g,脂肪0.3g,蛋白质2.6g 。菠菜富含钾,对消除水肿很有效,其中大量的植物粗纤维,可促进肠道蠕动,清理人体肠胃里的热毒,利于蔬菜排便,保持排泄的通畅,菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖 。
?香菇
香菇,性平,味甘 。具有蔬菜补中高钾益气最低,健脾养胃低钾之功 。

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现代研究认为,每100g香菇含有脂肪0.3g,碳水化合物5.2g,蛋白质2.2g 。含有30多种酶和18种氨基酸,其中量人体必需的7种氨基酸,就含了7种,可以抑制胆固醇的合成,促进其分解 。
?青笋
青笋,性寒,味甘、苦 。具有清热凉血,利尿通乳,通便高的泄热之功10种 。
现代研究认为,每100g青笋含蛋白质1g,脂肪0.1g,碳水化合物2.2g 。其碳水化合物含量较低,钾离子含量是钠离子的27倍,这种钾大于钠的比例有助于保持体内的水钠平衡;且可促进胃肠蠕动,刺激消化液分泌,加快新陈代谢,从而去除体内的多余脂肪 。
?荠菜
荠菜,菠菜含钾高吗透析可以吃吗,性凉,味甘 。具有清热通便,滋阴一览表补血,平肝理气,止咳润肠之功 。

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现代研究认为,每100克荠菜食用部分含蛋白质5.2克、脂肪0.4克、碳水化合物6克 。荠菜含有大量的粗菠莱纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进磷排泄,从而增进新陈代谢,是降压、健脾、利水、轻身的减肥野味 。它所含胡萝卜素,能低防止胆固醇等脂质沉积在血管低钾壁上,对脂肪代谢有促进的作用含钾 。
作者简介

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秦竹:教授,研究生导师,首届“云岭教学名师”,云南省有突出贡献的高吗优秀含钾专业技术人才,云南省高校首届教学名师,云南省高校“秦竹名师工作室”,云南省高校首届精品课程视频公开课负责人、云南省优秀教师,云南省师德先进个人、云南省优秀青年中医、云南省本科一类精品课程负责人,菠菜100克含钾多少,云南省先进教育科研工作者,云南省首届教育功勋钾奖获得者 。
现任云南高可以中医学院方剂学教研高吗含室主任、中医药文化宣教中心首席教授,云南省健康教育菠萝协会中医专业高吗含委员会主任委员,云南省中西医结合学会心身低钾医学专业委员会主任委员,云南省中医药学会中医药文化与信息化建设专业委员会副主任委员,云南省医师协会养生分会副主任委员,国家中医药管理局“十二五”重点学科带头人,中华中医药学会科普分会委员、国家自然科学基金委生命科学部中医药学评议高还是专家 。
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