小炒鸡肉导语：农家小炒鸡是用农村炒鸡散养的土鸡，配以豆豉、辣椒及各种调味料制成的一道美味佳肴 。鸡肉因含有丰富的蛋白质、氨基酸，脂肪含量做好少从，而湖南深受大家炒鸡炒的喜爱 。土鸡因为不含药物、激素图片更是鸡中的珍品 。这道图片菜肉质细嫩小炒、汤浓味美，老少皆宜 。大家好，我是第一美食的湘阿飞小炒 。关注阿飞，有家常更多的家常美食供大家参考，家常小炒鸡胸肉 。
今天阿飞给炒鸡大家加分享的，是一个“农家小炒鸡”的做法，小炒鸡肉怎么做才好吃，小炒鸡肉湖南，小炒鸡肉要焯水吗 。鸡肉不用腌制也焯水家常，小炒鸡肉怎么做好吃，下锅就能直接炒 。鸡肉鲜香又不肉丁油腻鸡肉，做法也非常简单，一看就能学会 。
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【食材正宗简单视频清单嫩鸡肉】：主料：三黄鸡
配料：大蒜、大葱、生姜、干简单配菜辣椒、小葱
调料炒做法：料酒鸡肉、食盐、老抽湖南、白糖肉鸡胸、蚝油好吃
【步骤一】：准备一只宰杀干净的三黄鸡，去掉鸡脚趾后，先剁成均匀的小块 。鸡胗因为比较厚，小炒鸡肉的湘菜做法，所以我们在上面划上几图片刀正宗，方便入味 。全部剁好以后，在鸡块中倒入适量的料酒，再加入一勺食盐，反复的抓揉出里面的血水，然后用清水多洗几遍 。洗干净以后，再浸泡10分钟，充分去除里面的血水，这样鸡块炒的时候就不需要焯水了，炒出来也会更香 。
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大蒜对半切开，大葱切成马蹄片，生姜也菜切成片炒放在一起湖南 。抓入一小把干辣椒做，另外再准备肉几根小葱，切成段以后留着备用 。
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【步骤二】：鸡块浸泡好后，捞出炒鸡来简单好吃挤干肉配菜加水分 。锅内烧油并充分滑锅，然后肉丁倒出热油加入凉油，把鸡块倒入锅中家常煸炒3分钟左右，小炒鸡肉家常做法，炒出鸡块中的水分，小炒鸡肉丁 。等鸡块炒香、炒变色以后，倒入葱姜蒜和干辣椒继续湘翻炒，把料头炒香，充分炒出油脂，这样吃起来会更香 。
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【步骤三】：料头炒香以后，淋入一点老抽上色，把颜色先炒均匀 。之后倒入一点料酒去腥，并沿锅边加入适量的清水，没过鸡块 。加入食盐3克视频、白糖少许提鲜，等水烧开以后，家常小炒鸡肉，打去锅中的浮沫，然后转为小火焖煮鸡胸15分钟 。
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【步骤四】：15分钟以后，把焯水鸡肝放入锅中，再焖5分钟 。等鸡肝焖熟嫩以后，加入蚝油10克增鲜，转大火收汁，小炒鸡肉最正宗做法 。汤汁基本收干视频，并均匀的裹在鸡块上时，放入小葱段稍微做法翻炒一下，小炒鸡肉图片，即可装盘上桌 。
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好了，这道鲜嫩湖南可口的农家小炒鸡就做好了 。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有做法几道家常菜供大家参考加，喜欢做饭焯水的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
【家常小炒鸡肉 小炒鸡肉】文章配菜编辑小炒：言辞嫩
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