酸奶机如何做纳豆如何做纳豆( 二 ) _生活百科

①不能用不用干黄豆做，必须是酸奶机先浸泡，然后蒸熟。想快速蒸熟，就放进高压锅豆里。
②加入纳豆菌粉的最佳温度是40℃，不要自制教程直接撒干粉，先用温水化开，然后倒进黄豆里搅拌均匀即可，效果更好。

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③发酵时盖一块湿布即可，防止制作方法水分流失，不用密封发酵。纳豆菌发酵需要氧气和水分的参与。如果太干，就加一些蒸黄豆的水，发酵好后纳豆的黏性更高，如何做纳豆菌，口感豆菌更加软糯。
④制作纳豆时，所有的豆用具都必须无菌无油，不然纳豆不容易做成，就算做成了也家庭容易腐坏制作视频。

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【食用注意】
纳豆是什么的营养价值虽然高，但也含有较多的嘌呤，如何动手做纳豆，所以并不是所有人都适合吃，有痛风的人尽量少吃或不吃，需要补充优质蛋白的肾病患者应当菌粉禁食，容易出血的人也不能吃豆菌。

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