青菜也就是平时人们所说的小白菜，它是日常生活中最常见的绿色蔬菜，人们喜欢把它炒着吃，也会把它做汤喝，其实青菜还可以腌着吃，而且咽喉以后的青菜保存时间比较长，适合人们在冬天青菜较少的时候吃 。那么青菜怎么腌制才好吃呢？它的腌制过程又是怎么样的呢？
青菜怎么腌制好吃1、青菜虽然谁吃最好吃，在做的时候需要准备300颗新鲜青菜和100克新鲜毛豆，另外还要准备一张百叶和一个胡萝卜以及适量的木耳，要准备盐糖，鸡精和酱油以及麻油等调味料 。
2、准备好到新鲜青菜洗净控干水分后切成碎末加食用盐，腌制两小时，腌好以后取出挤掉里面的水分，再把准备好的百叶和胡萝卜全部洗净，切成细丝木耳，提前泡发后也切成丝状 。
3、在炒锅中放少量食用油加入准备好的新鲜毛豆炒制，再放入胡萝卜和腌好的青菜以及百叶与木耳等食材快速翻炒，等毛豆熟透以后，再放入准备好的酱油和食用盐以及糖和鸡精等调味料快速炒匀，这时美味的腌青菜也就做好可以食用了 。
文章插图
青菜的腌制方法教程1、青菜可以在晒干以后再腌制，那样演出的青菜特别有嚼头，而且保存时间特别长 。在腌制时需要准备适量的青菜和足量的食用盐，把青菜去掉枯叶和老叶以后直接放在盆中，然后加入准备好的食盐，用力来回揉搓 。
【青菜怎么腌制好吃 青菜怎么腌制好吃又简单】2、加盐以后的青菜在腌制过程中会出现大量的水分，在它腌好以后要把这些水分直接倒掉，然后把腌好的青菜放到阳光下晾晒，晾晒到八成干的时候，把它们收集起来切成段状，再加入辣椒，红糖，芭蕉和生抽等多种调味料调匀，放到干净的坛子中长期腌制，想吃时随时取出食用，也可以用腌好的青菜做扣肉或者其他菜品，做好以后滋味特别诱人 。
相关经验推荐
- 广汽传祺ga5后减震器更换方法 传祺ga5后减震器怎么更换
- 汽车座椅断线怎么办 汽车座椅断线怎么办?
- ui声调怎么标怎么读 ui声调怎么标
- 发霉的腊肉怎么处理可以吃 发霉的腊肉能吃吗
- 怎么样学好拼音 拼音不会怎么学
- 凉拌面的酱汁怎么调简单 凉拌面的酱汁怎么调
- 腊肉猪皮怎么炸才又泡又酥 猪皮怎么炸才又泡又酥
- 都市天际线必用的mod 都市天际线必备mod怎么用
- 母牛突然总叫怎么回事，是缺营养吗 母牛突然叫唤是什么原因
- 在电脑上怎么安装解压软件 电脑解压软件怎么安装使用