文章插图
文章插图
1、凡是从茶树上采下的鲜叶，经过加工而成的毛茶、精茶和再加工茶类等 ， 均为真茶，用非茶树叶子为原料 ， 按茶叶的加工方法制成的茶 ， 如柳树叶、榆树叶等，称之为假茶;假茶又分成假茶和掺假茶两种 。
2、用技术手段鉴别假茶必须借助仪器但我们应该学会用感官鉴定，首先捧起千茶，闻茶叶的气味 ， 凡是有固定香气的为真茶，如清香、栗香、花香;凡是有腥杂气或其他异味的疑为假茶 。其次是从茶叶颜色来区别.真茶有固定色泽，或翠绿或青褐 ， 那是茶的本色;若颜色杂乱不协调，有失真的色相，可疑为假茶或掺假茶 。
【如何分辨茶与非茶叶 如何分辨茶与非茶叶的区别】3、还可以开汤鉴别 。冲泡使茶叶展开看叶底 ， 凡叶从部呈三角形.叶缘锯齿明显，锯齿有腺毛(生物体内由腺细胞组成的能分泌某些化学物质的组织).近基部锯齿渐稀.呈网状叶脉，主脉明显.支脉不直射边缘，在2/3处向上弯.连接上一支脉呈波浪状.背部有茸毛者为直茶 。
相关经验推荐
- 如何分辨不同的茶叶的口感，如何分辨不同的茶叶的口感和香味
- 如何分辨茶叶名称的好坏 如何分辨茶叶名称的好坏图片
- 如何分辨新的茶叶，如何分辨新的茶叶质量
- 如何分辨茶叶火候类型视频 如何分辨茶叶火候类型
- 如何分辨茶叶的味道 如何分辨茶叶的味道好坏
- 谈谈茶叶如何识别 如何用肉眼分辨茶叶
- 如何分辨什么茶叶好坏呢 如何分辨什么茶叶好坏呢图片
- 绿茶叶如何分辨等级高低 绿茶叶如何分辨等级
- 如何在瞬间看透事物的本质呢 如何在瞬间看透事物的本质
- 茶叶怎么看有没有霉变 如何分辨茶叶有无霉变