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1、准备材料：皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖 。
2、将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中 。
【简单凉拌皮蛋怎么做，简单凉拌皮蛋怎么做视频】3、香莱切成末 ， 大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中 ， 加入酱油、醋、糖、辣椒油，调匀 ， 淋在皮蛋上 ， 以番茄花及生莱装饰即可 。
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