桃胶怎么炖好吃桃胶怎么炖好吃窍门 _好吃

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1、材料：桃胶50克(可涨大8倍)、银耳(又名雪耳)1朵、红枣6颗、冰糖适量、枸杞一撮、桂圆肉适量。
2、桃胶要用水浸18小时或以上，浸好后，桃胶大约会涨大8倍。浸好后的桃胶成浅黄色，逞透明状。此时，可反复清洗，除去黑色的杂质，备用。
3、雪耳用水浸 3-4小时，浸好的雪耳会发大，切掉雪耳的蒂，然后把雪耳撕成小朵。把放炖盅的锅注满水，把水煮沸。
【桃胶怎么炖好吃桃胶怎么炖好吃窍门】4、洗净红枣、枸杞和桂圆肉。把雪耳、红枣、枸杞、桂圆肉、桃胶、冰糖和煮沸的水放进炖盅内。把炖盅放进锅内。炖三小时便可食用。