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1、土豆去皮切?。?豆角摘干净切丁，胡萝卜去皮切?。径莘⑶兴椋垢卸 。?黄花菜泡发切碎，西红柿切丁，猪肉肥瘦分开，切厚一点的小片 。
2、起锅烧油，下入肥肉炒出油 ， 下入姜葱、干辣椒炒香，下入瘦肉翻炒出香，调入酱油上色 ， 白酒去腥，加入生抽、盐、十三香或者五香粉 ， 鸡精、味精，炒匀加入适量的开水没过肉，小火慢炖半小时即可出锅 。
【陕西面怎么做好吃，陕西各种面食的做法】3、再起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，下入番茄酱炒出红油，下入西红柿，西红柿炒烂炒香，加入豆角丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒，再加入生抽、盐、鸡精、香料粉调味 ， 接着加入清水烧开 ， 下入黄花菜、豆腐和木耳，断生之后加入炒香的肉臊，喜欢吃辣的再加点油泼辣子，撒上葱花即可出锅 。浇在煮熟的饸烙面上即可食用 。
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