排骨五花肉生蚝炖酸菜排骨煲生蚝 _生活百科

1、猪腿肉800克，排骨汤1kg ，酸菜1kg ，鲜活牡蛎肉500g ，八角1个，花椒粉1茶匙，西班牙橄榄油2勺，盐1茶匙。
2、锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香
【排骨五花肉生蚝炖酸菜排骨煲生蚝】3、下入肉片，翻炒到肉变白。
4、加入酸菜丝，翻炒2分钟。
5、加入排骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开。
6、转文火煲煮15分钟，就可以了，最后加盐调味。