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1、蒸包子酵母发面30分钟左右能好 。做包子用的酵母粉发面需要30分钟左右 。发酵时间会根据温度的变化而定 。
【包子面用酵母发多长时间 蒸包子酵母发面多久能好】2、老酵母发面时间会长一点 。在三十多度的夏天发酵需要30分钟即可 。放水揉面粉的水温最好不要超过40℃ ， 温度太高会灭活酵母 。室内外温差也会影响酵母的发酵速度 。
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