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1、毛豆种植技术：选择土壤较肥沃的地方作为种植地，并于种植前的冬天深翻一遍土壤，以便利用阳光灭杀土壤中的部分病菌；向种植地内施入充足的有机肥作为基肥，然后开挖播种穴并开始播种，播种后要覆盖土壤并且要适时除草 ， 以提高种子的出苗率 。
2、毛豆种植时间：早熟品种为2-3月份 ， 中熟品种为4-5月份，晚熟品种为6-7月份 。
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毛豆的生长习性【毛豆种植技术与时间 毛豆种植时间和生长期】大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适 ， 生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花 ， 温度过高植株则提前结束生长 。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加 。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上 。
毛豆剥皮的方法1、毛豆刚买来或是刚煮好的时候拿起一个，从毛豆的柄端开始撕毛豆两侧的丝，从柄部开始会比较方便 。
2、然后找到毛豆的尖角部分，注意不是毛豆的柄部，而是另一边 。如果从柄部开始的话 ， 会很难捏，并且很扎手 。
3、找到毛豆尖角之后，用食指和大拇指轻轻的捏住，用力挤压一下，可以看到尖角部分自然张口，已经能看到里面新鲜的豆子了 。
4、然后顺着毛豆的边用大拇指滑开那道边，这样就彻底的把两边的壳分开，用另一只手取出里面的豆子就可以了，这里也可以用大拇指直接推开已经开口的外壳 。
5、再用大拇指把里面的豆子往下一刮，这时豆子下方就要准备一个碗接住豆子了，豆子就可以顺着掉进碗里了 。
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