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导读：酷似鲶鱼，因味美而引入在南方大量功效养殖，塘角鱼怎么焖才好吃，如今却被误解为肮脏的鱼

在北方的民间有一句老话“鲶鱼炖好吃茄子，撑死老爷子！”
鲶鱼汤是鱼煮我国一种土生土长的鱼类，怎么煮塘角鱼最好吃，并且自古以来它的评价作用很高，不少人鱼还是它的粉丝。
【塘角鱼怎么做好吃桂林吃法塘角鱼怎么做好吃】小毛以前也很爱吃鲶鱼，当时都基本是野生的的鲶鱼，偶尔钓到一条丝毫不亚于过年啊，塘角鱼怎么做比较好吃的。
可是后来就吃法不吃了，在市场遇到了也不会鱼焖买了。就是因为听到有人说鲶鱼视频是一种“垃圾鱼”，它们不光是在污水沟能生存，甚至还会吃垃圾，塘角鱼煲什么汤好吃，甚至一些死去动物的尸体，于是就对鲶鱼失去了好感。

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可是后来才知道，这里汤怎么所说到的鲶鱼，其实是做一种入侵物种，而我国的鲶鱼只是被“误伤”了。但即便如此，心里还是有点阴影，从那以后也很少吃鲶鱼了。
今天就和大家来说一说如今常被人误解为“垃圾鱼家常”的塘角鱼，殊不知它实际上是一种家常美味的入侵物种，目前在南方很多地方也有煮塘角大量做养殖。
塘角鱼：长得很像鲶鱼吃法的塘鲺塘角鱼和我国的鲶鱼长得确实非常的相似，如果不是对这两种鱼非常的了解，就作用常常会傻傻分不清楚汤。
其实作用塘角鱼的学名叫塘鲺，塘角鱼怎么做好吃法视频，民间也叫它埃及塘鲺、埃及胡子塘角鲶，从这个称呼就看得出来，它是来自遥远的埃及。

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塘角鱼和我国的鲶鱼是近亲关系，它们都是清蒸鲶形目的一种，不过细分的话，我国的就是“土鲶鱼煮塘角”，而埃及的则是“洋鲶鱼” 。它们在外形方面真的非常相似，长得都是头大尾小，并且还有点丑陋。
都说“外来的和尚会念经”，这句话也不假，塘角鱼塘角和我国本土的鲶鱼相比，它的优势也是比较明显的。首先是它的生长速度更快，个头也就更大。
本土的鲶鱼一般体重很难超过一斤桂林，而塘角鱼就生长速度非常快，并且个头很大，它能长到几十斤重。
其次，肉质也是很鲜美的。本土的鲶鱼肉质鲜嫩，这是广大吃货们公认的。而埃及塘角鱼在这方面也是不错的，虽然和本土的鲶鱼相比要塘角差一点，塘角鱼怎么做好吃家常做法，但是肉质还是比较鲜嫩的，尤其是营养价值很高，含有的蛋白质和脂肪较多。

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最后，它鱼最的做好食性杂，养殖成本低。前面也说了塘角鱼的生长快，并且它还有食性杂，抗病性强的特点，塘角鱼怎么做好吃图片，这对于养殖户来说，就能大大降低养殖的成本，但是利润却很可观哦，塘角鱼的正宗做法。
这也是当初塘角鱼被引入我国做法后，在广东、广西、海南、福建等南方很多地区做家常的渔民大量养殖塘角鱼的原因，塘角鱼怎么做好吃。
美味的吃法入侵鱼鱼煲类却被当成了最肮脏的鱼本来引进塘角鱼，就是因为它的经济价值高，生长快、个头鱼大，肉质鲜美汤的特点煮好，可是在后来，这种桂林鱼就被很多人视为“垃圾鱼”了，其实这也和当时一些渔民的养殖方法有关。
塘角鱼本来长得就很丑，它通体汤好吃发黑，嘴巴还有四组胡须，看起来就不焖讨人喜欢。再加上它天生爱吃腐肉，尤其是一些家禽的汤好吃血液。