泥鳅干红烧怎么吃做最美食又香麻辣做最好吃

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说到泥鳅,相信大家都不陌生了,泥鳅跟黄鳝都是我们常见的乡村美食,记得在我小时候,我们这边的田边小溪里面非常多的黄鳝和泥鳅,泥鳅它味道鲜美,并且营养天下丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众萝卜食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉 。美味又滋补,还易获得,价廉物美 。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右,高于一般淡水鱼类 。一般人群均可食用,特别好吃适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育!这期的美食教程呢,天健做最美食坊就准备给大家分享几种泥鳅的特色吃法,喜欢吃泥鳅的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,泥鳅怎么做最好吃加萝卜干,相信总有一道会是你想学的加菜肴哒!

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NO.1 酱炖泥鳅
准备食材如下天下:泥鳅1000克,色拉油50克,食盐1大把,酱油20克,葱50克,姜4片,干辣椒10个,料酒15克,东北大酱80克,十三香1茶匙,猪油(板油美食红烧)25克,植物油几滴,香菜1棵,水1碗
具体做法如下:泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天,让秋其吐尽腹好吃中的杂物,将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中,然后撒入一大把盐,立刻将容器盖上,泥鳅会在麻辣盐的作用下扑腾的很厉害,过了一会基本就会没力气了,打开盖子,将泥鳅放在水下冲洗干净捞出备用,将炒锅烧热鱼放入色拉油和猪油,改成小火,等油热了(不要太热),放入干辣椒、葱姜,还是小火煸炒出香味,放入大酱小火煸炒到大酱出香味,改大火放入料酒、酱油和十三香爆出香味,放入一碗做最清水,只要能没过泥鳅鱼的量就可以,烧开,汤开后放入泥鳅鱼盖上锅盖,等到锅再次大开的时候,中火炖10分钟泥鳅,然后打开盖子中大火将汤汁收浓稠后,撒上香菜就可以关火了!

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?NO.王刚2 干煸泥鳅做好干有刺
准备食材如下:泥鳅1000克火锅,葱姜图片壮阳蒜适量,干泥鳅辣椒20克,泥鳅怎么做最好吃图片,花椒10克,麻椒10克,食盐1茶匙,食用油20毫升,鸡精1茶匙,白糖萝卜少许视频,生抽1汤匙美食
具体做法如下秋:新鲜泥鳅由于粘液,很难处理,可先套上塑料袋或者盖子,撒一些食盐盆中,剪掉头部,腹部从尾部到头部从中间剪开,然后用清水洗净内脏,上平底锅,入油,倒入清洗好的泥鳅,小火做好煲汤慢煸,待泥鳅水分煸干,身体变金黄,硬度符合自己的口味就可以捞出了,取适量葱姜蒜干辣椒切段(能吃辣可多放点干辣椒),上炒锅,烧热入油,关小火,放花椒麻椒炒出香味(能吃麻可多放麻椒),花椒麻椒炒出香味后,加入切好的葱姜蒜干辣椒,炒出香味(还是小火),加入生抽,白糖最有(提鲜图片),辅料炒出香味后,加入煸好的泥鳅,反复翻炒至均匀后,加盐和鸡精,出锅摆盘!

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NO.3 红烧泥鳅
准备天下食材如下:泥鳅500克,青椒40克,植物油25克,泥鳅怎么煲汤最有营养,酱油3克,料酒5克,醋2克,白砂糖2克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克
具体做法如下:将泥鳅做去泥洗净,泥鳅怎么做最好吃美食天下,葱切段,姜切片,青椒去蒂洗净,切成粒,炒锅注油烧热,下入葱段、姜片爆香,泥鳅怎么做最好吃还有营养又香,泥鳅干怎么做才好吃,放入泥鳅煎至两面变色有刺,泥鳅怎么做最好吃没有刺,加入方法料酒、酱油、醋、白糖、水、精盐烧开,小火煮至肉熟烂,汤浓加,撒入味精、青椒粒炒匀即可 。
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