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1、主料：黄瓜一根、莲藕一个、香菇7个、皮皮虾500克 。
2、辅料：生姜适量、辣椒适量、大蒜适量、大蒜头6个 。
【鲜香怎么做好吃又简单，新鲜香菜怎么做好吃】3、做法：先将辅料全部切好 ， 皮皮虾洗干净沥干水分，莲藕切片、黄瓜切条、香菇切丁 ， 蒜，姜、辣椒炒香、倒入皮皮虾翻炒 ， 皮皮虾捞起备用，重新倒油，先炒香辅料（辣椒、大蒜、生姜等）炒莲藕、黄瓜、香菇等 。倒入皮皮虾，倒入1碗水上锅闷煮5分钟，倒入调料即可出锅 。
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