文章插图
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1、排骨冷水下锅焯水 。水开后 ， 捞起来，洗净浮沫备用 。
2、热锅冷油，油热放八角和葱姜爆香 。放排骨爆炒至金黄色 。放生抽炒均匀 。翻炒，放盐，放清水大火烧开 。转中火炖30分钟 。
【芸豆排骨怎么做 芸豆排骨做法】3、芸豆摘洗干净 。放排骨里 。中大火炖煮至芸豆软烂放鸡精 。再翻炒几下就可以出锅了 。
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