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1、排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净 。
2、香菇洗净切花刀 ， 玉米切断儿，葱切断儿，姜切片 。
【玉米香菇排骨汤的做法 玉米香菇排骨汤的做法窍门】3、砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断 和姜片，再放料酒 。
4、煮开水后放入玉米和香菇 ， 大火开后转文火炖煮1个小时 ， 出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可 。
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