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1、食材：松花蛋3个、姜1块、青椒1条、酱油4毫升、盐一勺、糖1勺、醋适量、香油1毫升 。
【尖椒变蛋的家常做法 尖椒变蛋的做法】2、首先需要将变蛋先切好，摆放好 。
3、然后再把姜块和青椒剁碎，准备好酱油 。
4、然后再倒入酱油 ， 糖，醋 ， 盐，香油，调好汁 。
5、最后再将调好的汁倒入变蛋碟中，就完成了 。
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