文章插图
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1、主料：红薯茎500g 。
2、把红薯梗切成段，红薯梗上不能有水，有水的话控干再切，段不要超过两厘米 。
3、放入洗干净没有水的瓶子里 ， 装的时候边装边压，压紧，要装满瓶，上面可以撒一点盐 。
【红薯茎怎么腌制方法 红薯茎如何腌制方法】4、然后密封好 ， 一个星期后可以拿出来晒一下，拿出来的时候就感觉酸了 。
5、晒完后还是按上面的方法装，一定要压紧，第二天或三天就很好吃了，直接炒着吃，放点辣椒和大蒜，多放点油 。
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